Miel del Ingenio
Una experiencia nada recomendable.
Aunque se ve espeluznante, a primera vista, habría una explicación para quitarle toda gravedad.
Si este señor se ha mojado el cuerpo y la ropa con un jarabe dulce, y no hace movimientos bruscos, las abejas irán a libar, y él no corre ningún peligro.
Las abejas obreras, cuando liban néctar, no pican ni atacan.
El precio de la Hidromiel y del Vinagre de Miel.
Algunas personas me han preguntado porqué la Hidromiel cuesta tanto como los vinos de nivel medio-alto. A veces como un reclamo.
La explicación está en la calidad y precio de las materias primas.
La uva para vino la compran a menos de $200 por kg.
Las manzanas para sidra o chicha -el rechazo de la que se exporta- la compran a menos de $50 por kg
La cebada, principal insumo para hacer cerveza, la compran a menos de $250 por kg.
Y la miel, a granel, la venden de $2.500 a $3.000 por kg.
Los procesos de todos estos productos son similares en costo y tiempo.
A la luz de estas cifras, se entiende muy bien que la Hidromiel -y por ende el Vinagre de Miel- pueden considerarse hasta baratos.